Die Köche

David Nagel

David Nagel

David Nagel ist seit zwei Jahren Executive Chef des 5th Avenue Restaurants im Sheraton Hannover Pelikan Hotel. Die Kreativität sowie die Erfahrung eignete er sich über Jahre hinweg in verschieden Stationen wie dem Maritim Airport Hotel, Hannover und der Strandperle in Cuxhaven an. Zudem rundeten diverse Auslandsaufenthalte in der Schweiz und in Italien seine heutigen Qualifikationen ab.

David Nagel ist Sohn einer neapolitanischen Mutter. Seine Familie kam 1968 von Neapel nach Deutschland und betreibt heute verschiedene, sehr erfolgreiche Restaurants und Feinkostgeschäfte im ganzen Land. Nagel war zudem Geschäftsführer seines eigenen Restaurants inklusive Cateringfirma, bis er Familienvater wurde und in die Hotellerie wechselte. „Meine Küche ist kreativ, schnell und natürlich, mit einem sehr großen Einfluss der neapolitanischen Küche“, sagt Nagel, der selbst gutes Essen liebt und lebt.

Seit Dezember 2014 stellt sich der Küchenchef und sein Team der Herausforderung des neu konzipierten Restaurants 5th Avenue im Sheraton Pelikan Hotel in Hannover. Das neu gestaltete Restaurant besticht durch sein modernes, farbenfrohes Ambiente kombiniert mit einer ruhigen, eleganten Atmosphäre. Geprägt von zwei dominanten Lüstern und auffallend hellen Farben mit gemütlichen Sitzmöglichkeiten, genießen die Gäste einen unvergleichlichen Blick auf die Skyline von New York. Inspiriert von der amerikanischen Küche, beinhaltet das Restaurantkonzept wechselnde Angebote wie Dinner for two, Cakes & Cookies, Live-Cooking in der Showküche des Restaurants oder BBQs vom Holzkohlengrill auf der angrenzenden Innenhofterrasse.

David Nagel freut sich auf seinen ersten Einsatz beim Festival der Sinne.

Link: www.5-avenue.de

 

Kochstationen FdS:

  • Gasthof Grüner Wald
  • Strandperle, Cuxhaven Duhnen
  • Maritim Airport Hotel, Hannover
  • La Bersaglira Feinkost Restaurant,  Neapel
  • Astoria Hotel Luzern / Schweiz
  • Il Delikato ital. Feinkost, Berlin
  • Moses “ Das kleine Restaurant“, Holzminden
  • Sheraton Hannover Pelikan Hotel, Hannover
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