Helder Jose Mendes Cabrita

Helder Cabrita

Der gebürtige Portugiese beendete 1985 seine Ausbildung zum Koch im Börsenkeller Restaurant in Frankfurt. Nachdem er noch einige Zeit seinem Ausbildungsbetrieb treu  geblieben war, wechselte er zum Grand Hotel Esplanade nach Berlin. Es folgten mehrere Stationen als Küchenchef in Berlin, bevor er 1997 als Küchendirektor zum Hotel Schweizerhof nach Hannover kam. Seit 2004 ist er Küchenchef im Sheraton Pelikan Hotel und dem dazu gehörigen Gourmet-Restaurant „5th Avenue“.

www.sheratonpelikanhannover.com